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虚实融合,实体店加速转型新零售

日期:04-17

 乌鲁木齐晚报全媒体记者郭玲

  直播卖货、线上商城、生鲜电商、数字化供应链、无接触配送……疫情中出现壮大的新业态、新模式,让首府消费市场更具多元性和包容性,不仅满足了消费者需求,也为经济带来新的增长点。随着首府生产生活秩序逐步恢复,实体零售企业加快了线上线下融合,加速转型新零售,重塑消费习惯和商业模式。

  家居店里支起直播架

  3月11日,在铁路局商圈太百购物商场里,家居生活品牌的张全慧在店里支起了直播架。

  “美女看官们,这条床笠美观大方、材质柔软,还特别好打理。”张全慧一边对着手机屏幕说话,一边铺开床笠向网友展示。通过直播平台,她已经卖出了榨汁机、电动牙刷、烤箱、炒锅等家居用品。

  连日来,商贸服务企业陆续复工后,各大商场调整销售节奏以防集客扎推。K.L星品汇商场经理魏巍说:“目前店里客人比较少,但可以通过线上平台云逛街。”

  之所以选择在店里直播,张全慧也有自己的考量。她说,直播卖货并不能取代面对面销售,因为商场带给消费者的沉浸式体验,是线上无法取代的。

  对于商贸流通行业来说,线上线下融合的新零售业态正加速推广。《阿里研究院新零售研究报告》中说,新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。它区别于传统的实体零售或是电商,是围绕着消费者线上线下双重体验为中心。

  “加一下我们的微信群吧,有新款和优惠活动,会及时通知您。”在经开区(头屯河区)万达广场的化妆品专柜,柜姐将顾客拉入了微信群。以前只到店里消费的顾客,现在也可以通过网络下单。

  万达广场经理侯建说,很多百货通过网络预售的形式,提高了恢复营业后的销量。 尤其是直播售货,粉丝与主播的实时互动也是一张独特体验,还让实体零售商扩大了店铺辐射范围。

  生鲜食品线上订单激增

  绿叶菜要嫩得掐出水、水果蒂上的叶子要泛绿、肉要鲜红有光泽……市民对生鲜食品有着较高要求,往往现挑现买。

  疫情防控期间,首府商贸企业推出了生鲜食品线上商城,既满足了市民的品质要求,还提供了配送服务。

  以居民家门口的社区蔬菜直销点为例,高新区(新市区)的居民就使用微信小程度“菜天使”,实现了网上买菜。在喀什东路华源博雅馨园小区门口的蔬菜直销点,店长任三华除了照顾店里的生意,还要给网络订单进行配菜,每天能有60-100单。

  开发小程序的是乌鲁木齐昌荣利通商贸有限公司。公司负责人李向阳说,小程序在高新区(新市区)79个蔬菜直销点全覆盖,迎合了居民的消费习惯转变。

  全疆最大的农贸市场九鼎农产品批发市场,也立足“九鼎优鲜”电子商务平台,在疫情防控期间,上线近千种农副产品,包含蔬菜、水果、肉类、水产等,为市民提供“无接触”配送服务。

  连日来,生鲜平台线上订单量激增。数据显示,友好超市、家乐福超市、正大生鲜直营店等,线上订货量较平时成倍增长。

  “电商购物+配送服务,满足了我和家人的大部分日常生活需求。”56岁的八家户社区居民周兴亮说。

  新疆电商研究专家陈兵认为,生鲜食品的线上线下整合,要结合不同社区居民的生活方式、购买习惯来设置商品种类,依据居民的消费特点来精准布局优惠促销政策,才能更好服务于居民。

  不过,供应链不稳、波峰波谷运力不均等问题亟待理顺,依靠“云买菜”积攒的客户粘性有多牢靠,仍有待观察。

  利用数字化打通供应链

  3月11日,位于昆仑东路的华凌四季鲜生鲜店里,市民最喜爱购买的是新鲜牛羊肉,这些牛羊肉来自于华凌农牧。

  华凌农牧是全市最大的牛羊肉企业,市场上85%的牛羊肉来自该公司。目前,该公司已开发了基于全产业链的供应链综合管理服务平台。

  华凌农牧科技开发有限公司董事长王玉江说,在上游养殖端,通过云端牧场数据平台,可对牛羊养殖过程中的饲喂信息、防疫信息以及全过程的监控信息进行收集和上传,形成完整的质量追溯体系及产业大数据。

  而产业下游通过建立社区新零售门店,采取线上下单、线下配送的形式,满足市民生活需要。

  可以说,产品数字化、客户数字化、销售数字化等,已经打通了牛羊养殖的产业链条。

  “线下有社区新零售门店,线上有自选商城。”王玉江说,要打造由数据驱动、并以消费者体验为中心的O2O生鲜平台。

  在新零售的概念中,一直强调实体虚拟化、电商实业化的状态融合。目前,首府一些传统商贸企业正加快创新转型,打破线上线下和行业领域的界限。

  在未来的融合中,陈兵认为,实体流量用户利用互联网工具吸引用户黏性,而电商的导流更加输到实体的品牌性。